होटेल मैनेजमेंट कोर्स और कैरियर की जानकारी हिन्दी में।

इससे पहले आपको या तो डॉक्टर या इंजीनियर बनना होगा क्योंकि आपके पास कोई दूसरा विकल्प नहीं था।  हालांकि अब बढ़ती अर्थव्यवस्था के साथ आप एक डॉक्टर या इंजीनियर के अलावा अन्य बन सकते हैं।

इस लेख में हम hospitality industry में आपके कैरियर के बारे में बात करेंगे।

और होटल प्रबंधन (Hotel Management) एक महान कैरियर का अवसर हो सकता है यदि आप स्नातक या स्नातक से कम हैं।

होटल प्रबंधन Hotel Management

जैसा कि मैंने कहा कि होटल प्रबंधन (Hotel Management) पिछले 10 वर्षों में कुछ भी नया नहीं है, यह बहुत मुख्यधारा बन गया है।

एक बार अपने 10 + 2 को पूरा करने के बाद बहुत सारे छात्र Hotel Management पाठ्यक्रम चुनते हैं।

इसके कई कारण हैं।  होटल मैनेजमेंट एक स्थिर करियर है और आप एक इंजीनियर की तरह आसानी से नौकरी पा सकते हैं।

इसके अलावा देश भर में मशरूम के सैकड़ों नए कॉलेज हैं, जिसका मतलब है कि कोर्स की फीस वास्तव में कम हो गई है।

इसलिए यह दूसरों को एक गंभीर कैरियर के अवसर के रूप में Hotel Management का पता लगाने का अवसर देता है।

Future of Career in Hotel Management

इससे पहले कि हम पात्रता मानदंड, प्रवेश परीक्षा, शुल्क संरचना, पाठ्यक्रम के प्रकार आदि के बारे में चर्चा करें, हमें Hotel Management के भविष्य के बारे में बात करनी होगी।

यदि आप Hotel Management में डिग्री प्राप्त करते हैं तो नौकरी की क्या संभावनाएँ हैं?

संक्षेप में उत्तर भविष्य में महान है क्योंकि आतिथ्य उद्योग (Hospitality industry) न केवल भारत में बल्कि दुनिया भर में बढ़ रहा है।

इसलिए आपके पास विदेश जाने का शानदार अवसर है।

वास्तव में मेरे एक मित्र एक क्रूज़ लाइनर पर एक शेफ थे।  वह बिना खर्च किए दुनिया भर में घूमता था।

जहां तक Hotel Management का सवाल है, भविष्य बहुत अच्छा है।  हालाँकि आपको सफल होने के लिए समर्पण की आवश्यकता है।

विभिन्न प्रकार के होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम Different Types of Hotel Management Courses

अब आपको विभिन्न प्रकार के होटल प्रबंधन पाठ्यक्रमों को जानना होगा।

1. फूड एंड बेवरेज कोर्स (Food and Beverage Course):  यह कोर्स फूड एंड बेवरेज ऑपरेशंस सीखने के बारे में है।  आपको ग्राहकों, रसोई, डाइनिंग रूम, स्टाफिंग, क्रय, इन्वेंट्री इत्यादि की सेवा करने की विभिन्न चीजें सीखने को मिलीं।

आपको वास्तविक दुनिया का अनुभव भी मिलेगा।

2. ग्राहक संबंध प्रबंधित करना (Managing Customer Relationships):  आप सीखते हैं कि पूरे आतिथ्य उद्योग के साथ संबंध कैसे प्रबंधित करें।  आप अतिथि संतुष्टि, उपभोक्ता व्यवहार, इनाम और वफादारी कार्यक्रम, सेवा और कई अन्य चीजें सीखते हैं।

3. आतिथ्य वित्त और लेखा पाठ्यक्रम (Hospitality Finance and Accounting Course):  जैसा कि नाम से पता चलता है कि यह वित्त और खातों के प्रबंधन के बारे में है।  यहां आप एक होटल व्यवसाय में शामिल वित्तीय कार्यों की मूल बातें सीखेंगे।

आप आय विवरण, बैलेंस शीट और नकदी प्रवाह के बारे में सीखते हैं।

4. होटल मार्केटिंग कोर्स (Hotel Marketing Course):  यह कोर्स ब्रांडिंग और मार्केटिंग के बारे में है।  आप इस कोर्स को सीखते हैं ताकि आप कंपनी के लिए राजस्व और ब्रांड पहचान उत्पन्न कर सकें।

आप विपणन अवधारणाओं जैसे विभाजन, ब्रांड विश्लेषण, विपणन सिद्धांत आदि सीखते हैं।

5. आतिथ्य और कानून पाठ्यक्रम (Hospitality and Law Course):  यहां आप कानून और अन्य प्रकार के विनियमन के बारे में जानेंगे।  आप होटल उद्योग पर लागू होने वाले सभी कानूनी पहलुओं की जांच करते हैं।  इस कोर्स के लिए आपका ग्रेजुएट होना जरूरी है।

6. आतिथ्य उद्योग पाठ्यक्रम के लिए प्रौद्योगिकी (Technology for the Hospitality Industry Course):  हमारी सूची में अंतिम महत्वपूर्ण पाठ्यक्रम प्रौद्योगिकी है।  आप कंप्यूटर सिस्टम और सॉफ़्टवेयर के बारे में सीखते हैं जो वर्तमान में होटल उद्योग में उपयोग किया जा रहा है।

आप आईटी के विभिन्न पहलुओं को सीखते हैं जो व्यवसाय के संचालन को प्रभावित करते हैं।

तो ये कुछ बुनियादी पाठ्यक्रम थे जो आपको होटल प्रबंधन में अपना करियर बनाने के लिए सीखने होंगे।

होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम के लिए पात्रता मानदंड और प्रवेश परीक्षा Eligibility Criteria and Entrance Exam for Hotel Management Courses

होटल प्रबंधन में डिग्री के लिए कौन आवेदन कर सकता है?

होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम में डिग्री प्राप्त करने की पात्रता मानदंड बहुत सरल है।

आपने किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय या बोर्ड से 10+2 की पढ़ाई पूरी की होगी और 45% अंकों के साथ अंग्रेजी अनिवार्य है।

तो यह शैक्षणिक योग्यता थी।

आप कॉलेज में कैसे आते हैं?

वैसे आपको सरकार या निजी संस्थान द्वारा आयोजित एक प्रवेश परीक्षा देनी होगी।

छात्रों का चयन योग्यता के आधार पर किया जाता है।

आपको प्रवेश परीक्षा में सुरक्षित रैंक के अनुसार प्रवेश मिलता है।

प्रक्रिया बहुत उचित है।

आपको कितना शुल्क देना होगा? How Much Fee Do You have to Pay?

अब आपको रुचि हो सकती है कि डिग्री या स्नातक कार्यक्रम प्राप्त करने के लिए आपको कितनी फीस चुकानी होगी।

यदि आप एक निजी कॉलेज के लिए जा रहे हैं, तो आपकी फीस 50,000 रुपये से लेकर 100,000 रुपये प्रति वर्ष के बीच कहीं भी हो सकती है।

यदि आप सरकारी कॉलेज चुनते हैं तो फीस 40,000 / – रु. से 50,000 / – रु. हो सकती है।

तो आप सरकारी और निजी कॉलेजों के बीच अंतर देख सकते हैं।  सरकारी कॉलेजों की बात करें तो फीस आधी है।

शैक्षिक ऋण और छात्रवृत्ति कार्यक्रम लेना Taking Educational Loan and Scholarship Programs

यदि आपको लगता है कि आप निजी और सरकारी दोनों के लिए कॉलेज शुल्क नहीं ले सकते हैं तो आप Educational Loan के लिए जा सकते हैं।

हालाँकि आपको Loan के लिए अर्हता प्राप्त करने की आवश्यकता है।  आपको 150,000 / – रुपये के लिए वार्षिक वेतन के साथ एक भारतीय होना चाहिए और सुरक्षित Loan के लिए 75,000 रु।

आप छात्रवृत्ति कार्यक्रमों के लिए भी देख सकते हैं।  कुछ कॉलेज 10% की छूट 75% तक देने के लिए तैयार हैं।

आपको और पता लगाना होगा।

होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम के लिए कुछ महान कॉलेज Some of Great Colleges for Hotel Management Courses

1. इंडियन स्कूल ऑफ बिज़नस मैनेजमेंट एंड एडमिनिस्ट्रेशन, मुंबई

2. एम.एस. रमैया यूनिवर्सिटी ऑफ एप्लाइड साइंसेज (MSRUAS), बैंगलोर

3. वेद्या इंस्टीट्यूट, गुड़गांव (Vedatya Institute, Gurgaon)

4. एम्फी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, अरुंबक्कम, चेन्नई (Empee Institute of Hotel Management and Catering Technology, Arumbakkam, Chennai)

5. इंडियन स्कूल ऑफ बिज़नस मैनेजमेंट एंड एडमिनिस्ट्रेशन, कोलकाता (Indian School of Business Management & Administration, Kolkata)

6. सूर्यदत्त कॉलेज ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट एंड ट्रैवल टूरिज्म (SCHMTT), बावधन, पुणे (Suryadatta College of Hospitality Management and Travel Tourism (SCHMTT), Bavdhan, Pune)

तो यह भारत में होटल प्रबंधन पाठ्यक्रमों के बारे में एक लेख था।  मैं आपको होटल प्रबंधन में कैरियर के लिए जाने की सलाह देता हूं क्योंकि नौकरी की संभावनाएं वास्तव में बहुत अच्छी हैं और आपको दुनिया भर में यात्रा करने के लिए मिलता है।